2010.12.1212:14
午前中、食肉業者の展示会に行ってきました。みそや・堂から別庵 たかさん、南洲庵からゆうちゃんを連れて行きました。加工食品でお店で使えそうな物を真剣に見繕っています。毎年来ていますが、年々色んな商品が開発されています。これは、結着肉ですが、和牛の牛脂を使っている為本当においしいです。
国産はもちろんオージービーフや色々と食べ比べてみました。肥育方法や飼料の違いで肉の味もかなり変わります。未だにタバコをやめられない3人組です。アイムミ―ト海田社長、お付き合い頂きありがとうございました。スターゼンさん、西日本フードさん、お土産までいただきありがとうございました。
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大将
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